Масло Гхи

В Аюрведе существует замечательный продукт — масло Гхи, или Ги (Ghee). Это топлёное сливочное масло. Итак, в чем же примечательность этого продукта? Его получают так: перетапливают на довольно медленном огне качественное сливочное масло, в результате из масла удаляются различные примеси и вода, остаётся лишь жир в чистом виде. Аюрведа утверждает, что масло Гхи содержит в […]

«Зубами щёлк!»

В Аюрведе (традиционная система индийской медицины, берущая начало в древности) есть такая процедура — гандуша. Она заключается в полоскании рта растительным маслом. (Как правило, это кунжутное масло, т.к. оно является одним из ведущих в Аюрведе. Даже знаменитости используют этот метод. Например, Гвинет Пэлтроу говорит: «Я открыла для себя полоскание рта кокосовым маслом. Его нужно подержать […]